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Öle

Kaltgepresstes Öl sollte nicht erhitzt werden, daher das Öl erst nach dem Garen über die Speisen träufeln. Ein kaltgepresstes Öl kann gerade wegen seiner individuellen Herstellung von Charge zu Charge unterschiedlich in Farbe und Intensität des Geschmacks sein. Abweichungen stellen hier keinesfalls einen Mangel dar, sondern sind geradezu ein Qualitätsmerkmal der natürlichen und individuellen Herstellung.

Warmgepresste Pflanzenöle sind im Gegensatz zu den kaltgepressten Ölen hoch erhitzbar und lange haltbar. Durch den Herstellungsprozess (hohe Erwärmung)werden jedoch die wertvollen Fettbegleitstoffe zerstört, sodass diese Öle an der Rohkost keine gesundheitlichen Vorteile mehr haben.
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Bio-Olivenöl italienisch nativ extra / DE-Öko-006

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Bio-Sonnenblumenöl / DE-Öko-006, kaltgepresst

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Bio-Leinöl / DE-Öko-006, kaltgepresst

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Bio-Sesamöl / DE-Öko-006, kaltgepresst

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Kürbiskernöl steirisch 250ml

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9,00 EUR
3,60 EUR pro 100ml
Walnussöl

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Bio-Mandelöl / DE-006-Öko-Kontrollstelle, kaltgepresst

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7,00 EUR
7,00 EUR pro 100ml
Erdnussöl

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Rapsöl

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Traubenkernöl

Traubenkernöl

2,60 EUR
2,60 EUR pro 100ml
  

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