Das goldgelbe, aromatische Öl der Walnuß ist in der Feinschmeckerküche und für jeden Gourmet unentbehrlich. Die Nüsse werden handverlesen, geschält, nicht vorgeröstet und traditionell kaltgepresst.
Verwendung:
Walnußöl ist Ideal für Rohkost. Mit dem feinen Walnußaroma werden Salate z.B. rote Beete, Feld- und Endiviensalat, Ruccola, Chicorée zu einer echten Köstlichkeit. Ebenso eignet es sich hervorragend für die Zubereitung von Saucen und zum Marinieren von Gemüse.
Bitte beachten:
Kaltgepresstes Öl sollte nicht erhitzt werden, daher das Öl erst nach dem Garen über die Speisen träufeln.